Obiettivi del progetto:
1. Offerta di un nuovo concept di bar–gelateria caratterizzato da elevati standard qualitativi
(innovazione e ricerca continua, qualità delle materie prime impiegate, servizi alternativi);
2. Promozione dell’impiego delle ICT;
3. Miglioramento della qualità della vita dei cittadini del comprensorio e miglioramento dell’economia
della zona e dell’indotto;
4. Promozione dello sviluppo sostenibile.
Le attività progettuali hanno previsto:
– una ristrutturazione interna dell’immobile con adeguamento degli impianti;
– l’acquisto di arredi;
– l’acquisto di attrezzature di ultima generazione nel campo della gelateria;
– realizzazione di sito web con e–commerce, alta visibilità, responsive;
– realizzazione di un’app per apparecchi mobili per poter usufruire e prenotare i servizi offerti;
Risultati raggiunti:
Il progetto ha consentito la qualificazione dell’offerta del comprensorio e un’innovazione aziendale di prodotto–
servizio, strategica ed organizzativa. L’innovazione si sostanzia nel prodotto–servizio proposto che non consiste
solo nella semplice offerta dolciaria–gastronomica intesa in modo tradizionale, ossia vendita di gelati, dolci,
bevande etc, ma in una “esperienza” supportata da strategie di marketing e tecnologie web qualificanti ed
emergenti, completa, che mira ad educare, sensibilizzare e a valorizzare il patrimonio storico, culturale, artistico
e paesaggistico del comprensorio, rispettandone le natura, le origini, il modo di vivere degli abitanti. La
particolare attenzione nella scelta della materia prima e nella rielaborazione, in chiave moderna, dei dolci della
tradizione vuole rievocare sapori ed emozioni perduti o dimenticati. Si tratta di una soluzione innovativa
perseguita attraverso strumenti nuovi e moderni che consentono lo sviluppo di servizi web per la gastronomia,
il turismo e la promozione culturale. Basti pensare alla disponibilità di un Sito web con e–commerce, per
l’ordinazione e l’acquisto dei prodotti, che allo stesso tempo informa i clienti sul territorio e propone dei
percorsi alternativi per meglio viverlo e conoscerlo. Il sito inoltre, allo scopo di favorire l’accesso dei soggetti
disabili agli strumenti informatici, è stato progettato e sviluppato seguendo i principi di “Alta Visibilità” delineati
nella Legge 4/2004. L’impresa mette anche a disposizione dell’utenza una applicazione (app) per apparecchi
mobili da cui sarà possibile in qualsiasi luogo e momento usufruire e prenotare i servizi offerti (dalla
prenotazione del tavolo per le consumazioni, dei dolci, fino alla possibilità di apprendere percorsi culturali–
ambientali ecc.).
Il progetto, infine, ha consentito l’occupazione di personale stabile contribuendo allo sviluppo dell’economia
del comprensorio.

English version:

Project Objectives:

1. Offer a new bar-ice cream concept characterized by high quality standards (continuous innovation and research, quality of raw materials used, alternative services);
2. Promotion of the use of ICT;
3. Improvement of the quality of life of the citizens in the area and improvement of the local economy and surrounding businesses;
4. Promotion of sustainable development.

The project activities have included:

• Internal restructuring of the building with upgrades to the systems;
• Purchase of furnishings;
• Purchase of state-of-the-art equipment in the field of ice cream production;
• Creation of a website with e-commerce, high visibility, and responsive design;
• Development of a mobile app to allow for easy access and booking of offered services.

Results achieved: The project has allowed for the qualification of the resort’s offer and a strategic and organizational product-service innovation. The innovation lies in the product-service proposed, which is not only a simple confectionary and gastronomic offering as traditionally understood, i.e. selling ice cream, sweets, drinks etc., but rather an “experience” supported by qualifying and emerging marketing strategies and web technologies, complete with the aim of educating, sensitizing and enhancing the historical, cultural, artistic and landscape heritage of the resort, respecting its nature, origins and inhabitants’ way of life. The particular attention to the choice of raw materials and the re-elaboration, in a modern key, of traditional sweets aims to evoke lost or forgotten flavors and emotions. This is an innovative solution pursued through new and modern tools that allow for the development of web services for gastronomy, tourism and cultural promotion. Just think of the availability of a website with e-commerce for ordering and purchasing products, which at the same time informs customers about the area and proposes alternative routes for a better experience and knowledge of it. The website has also been designed and developed following the principles of “High Visibility” outlined in Law 4/2004, in order to facilitate access to computer tools for disabled individuals. The company also provides users with a mobile application (app) from which it will be possible to access and book the services offered (from table reservations for consumption, sweets, to the possibility of learning cultural-environmental routes, etc.) from anywhere and at any time. Finally, the project has also enabled the employment of stable personnel, contributing to the development of the economy in the resort area.

Gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012” e consultabili al seguente link, inserendo come chiave di ricerca nel campo CODICE FISCALE: 03478480837

https://www.rna.gov.it/RegistroNazionaleTrasparenza/faces/pages/TrasparenzaAiuto.jspx